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秋田県 秋田清酒 刈穂(かりほ)
秋田県 秋田清酒株式会社
刈穂 KARIHO
慶応元年(1865)、ヤマト酒造店として創業。大正初期に鶴の様に気品のある芳醇な酒になるようにと思いを込めて「出羽鶴」を発売。昭和30年には、出羽鶴酒造株式会社に社名変更。そして昭和47年、出羽鶴、刈穂、國之譽の3社が協同で秋田清酒株式会社を設立しました。

刈穂蔵

「刈穂」の酒には2タイプがあり、吟醸系の酒に見られる涼やかな香りと、鮮やかさを感じさせる味わいを合わせ持つキレの良い酒質。もう1つは、蔵伝承の山廃仕込みによる酒に見られる酒質で上質の酸が旨みとコクを引き出し奥行きのある味わいを前面に出しています。刈穂の仕込水には、奥羽山系の秋田県では珍しい中硬水を使用し完全手造りに近い酒造りを基本としています。
「刈穂」の限定商品のご案内は、こちらからお進み下さい。
-かりほ やまはいじゅんまい ちょうからくち-
刈穂
山廃純米 超辛口
刈穂 山廃純米 超辛口
使用米 美山錦、秋の精、めんこいな
日本酒度 +12.0 精米歩合 60%
酸 度 1.4度 アミノ酸度 ー度
アルコール度数 15.0度以上15.9度未満
価 格
(税込み)
1800ml:2,726円(ギフト箱無し)
熱処理 火入れ 発 送

刈穂蔵伝承の山廃仕込みにより醪(もろみ)を極限まで醗酵させた日本酒度+12.0度の超辛口純米酒です。辛さだけではく、きめ細やかに凝縮された上質の旨味が広がります。

1800mlをカゴに入れる
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秋田県 秋田清酒株式会社
刈穂 KARIHO
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