mail
information
home

お酒が作る出会いと発見を大切に...お酒の新しい発見をご一緒に見つけませんか。

お酒が持つ楽しさ・素晴らしさをご提供します。


 
秋田県 秋田清酒 刈穂(かりほ)
秋田県 秋田清酒株式会社
刈穂 KARIHO
慶応元年(1865)、ヤマト酒造店として創業。大正初期に鶴の様に気品のある芳醇な酒になるようにと思いを込めて「出羽鶴」を発売。昭和30年には、出羽鶴酒造株式会社に社名変更。そして昭和47年、出羽鶴、刈穂、國之譽の3社が協同で秋田清酒株式会社を設立しました。

刈穂蔵

「刈穂」の酒には2タイプがあり、吟醸系の酒に見られる涼やかな香りと、鮮やかさを感じさせる味わいを合わせ持つキレの良い酒質。もう1つは、蔵伝承の山廃仕込みによる酒に見られる酒質で上質の酸が旨みとコクを引き出し奥行きのある味わいを前面に出しています。刈穂の仕込水には、奥羽山系の秋田県では珍しい中硬水を使用し完全手造りに近い酒造りを基本としています。
「刈穂」のレギュラー商品のご案内は、こちらからお進み下さい。
-かりほ くらつきしぜんこうぼじこみ にごりなま じゅんまいなまげんしゅ-
刈穂
蔵付自然酵母仕込み にごり生 純米生原酒
刈穂 蔵付自然酵母仕込み にごり生 純米生原酒
使用米 美山錦
日本酒度 +5.0 精米歩合 60%
酸 度 1.9度 アミノ酸度 ー度
アルコール度数 16.0度
価 格
(税込み)
1800ml:3,024円(ギフト箱無し)
熱処理 生酒 発 送 冷蔵便指定

刈穂蔵に住み着いた蔵付自然酵母により醸造した純米生原酒です。伝統的な秋田流生もと仕込みの手法により、蔵付酵母の特徴である野性的で多様な味わいが醸し出されています。全ての醪を酒槽で丁寧にしぼり、そのまま成分調整せずに瓶詰めました。蔵付酵母の醸し出すワイルドで深い味わいをお楽しみ頂けます。

720mlをカゴに入れる
check  現在のカゴの中身をチェック出来ます!
-かりほ はるかわせみ じゅんまいぎんじょう なまざけ-
刈穂
春kawasemi 純米吟醸 生酒
刈穂 春kawasemi 純米吟醸 生酒
使用米 秋田酒こまち
日本酒度 +5.0 精米歩合 50%
酸 度 1.5度 アミノ酸度 0.7度
アルコール度数 16.0度以上16.9度未満
価 格
(税込み)
1800ml:3,240円(ギフト箱無し)
0720ml:1,620円(ギフト箱無し)
熱処理 生酒 発 送 冷蔵便指定

刈穂蔵「kawasemi label」の新酒を酒槽(さかふね)で搾り、そのままボトリングしました。刈穂蔵周辺に桜が咲く頃には、カワセミが戻ってくるそうです。生まれたて新酒の春を呼ぶ味わいをお楽しみ下さい。

720mlをカゴに入れる
1800mlをカゴに入れる
check  現在のカゴの中身をチェック出来ます!
Peg Top
「刈穂」の【レギュラー商品】のご案内は、こちらからお進み下さい。
秋田県 秋田清酒株式会社
刈穂 KARIHO
レギュラー商品のご案内ページです。
Peg Top
秋田県 秋田清酒株式会社 関連商品
Peg Top