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お酒が持つ楽しさ・素晴らしさをご提供します。


 
秋田県 秋田清酒 やまとしずく
秋田県 秋田清酒株式会社
やまとしずく YAMATOSHIZUKU
慶応元年(1865)、ヤマト酒造店として創業。大正初期に鶴の様に気品のある芳醇な酒になるようにと思いを込めて「出羽鶴」を発売。昭和30年には、出羽鶴酒造株式会社に社名変更。そして昭和47年、出羽鶴、刈穂、國之譽の3社が協同で秋田清酒株式会社を設立しました。

やまとしずく

「やまとしずく」は、1994年に秋田県の有志酒販店と秋田清酒で立ち上げた限定流通ブランドです。商品は、米と水だけで仕込む純米系で全て蔵元から販売店に直送。「ヤマト」とは、創業家である伊藤家の屋号で創業当時の社名に由来します。今から約150年前の創業者の精神と創業時代の酒造りを受け継ぎ、米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造ることが「やまとしずく」のコンセプトです。
「やまとしずく」のレギュラー商品のご案内は、こちらからお進み下さい。
-やまとしずく じゅんまいぎんじょう みさとにしき じかづめびんひいれ-
やまとしずく
純米吟醸 美郷錦 直詰瓶火入れ
やまとしずく 純米吟醸 美郷錦 直詰瓶火入れ
使用米 美郷錦
日本酒度 +3.0 精米歩合 50%
酸 度 1.5度 アミノ酸度 1.0度
アルコール度数 16.0度
価 格
(税込み)
1800ml:3,240円(ギフト箱無し)
0720ml:1,620円(ギフト箱無し)
熱処理 1回火入れ 発 送

秋田清酒の佐藤杜氏が自ら栽培した酒米「美郷錦」を全量使用し、杜氏自ら仕込んだ純米吟醸酒の直詰酒です。しぼりたてを即瓶詰めし、フレッシュ感と美郷錦が醸し出すみずみずしい香味がそのまま感じられる味わいとなっております。
※瓶火入れによる1回です。

720mlをカゴに入れる
1800mlをカゴに入れる
check  現在のカゴの中身をチェック出来ます!
-やまとしずく じゅんまいだいぎんじょう しずくどりなまげんしゅ-
やまとしずく
純米大吟醸 雫取り生原酒
やまとしずく 純米大吟醸 雫取り生原酒
使用米 秋田酒こまち
日本酒度 -2.0 精米歩合 45%
酸 度 1.4度 アミノ酸度 0.6度
アルコール度数 16.0度
価 格
(税込み)
0720ml:3,0240円(ギフト箱有り)
熱処理 生酒 発 送 冷蔵便指定

小規模仕込みで丹念に醸した純米大吟醸酒を袋吊りにして搾り、雫で落ちてくる部分だけを集め、瓶詰めした限定生原酒です。雫酒ならではの馥郁たる香りと味わいの広がりをお楽しみ下さい。

720mlをカゴに入れる
check  現在のカゴの中身をチェック出来ます!
-やまとしずく じゅんまいぎんじょう たいぷ-けい-
やまとしずく
純米吟醸 Type-K
やまとしずく 純米吟醸 Type-K
使用米 秋田酒こまち
日本酒度 +3.0 精米歩合 50%
酸 度 1.4度 アミノ酸度 0.7度
アルコール度数 16.0度
価 格
(税込み)
1800ml:3,240円(ギフト箱無し)
0720ml:1,620円(ギフト箱無し)
熱処理 発 送

『刈穂蔵で「やまとしずく」を仕込んだら、どんな酒になるか?』その一言から、いつもは出羽鶴蔵で醸造している「やまとしずく」の純米吟醸酒を刈穂蔵人がトライアルで仕込みました。「やまとしずく」を醸造開始した90年代前半、一部の酒を「刈穂」で醸造してみましたが、以来20数年ぶりに刈穂蔵での仕込みを限定復活。Type-Kの味わいを是非、体感して下さい。
『刈穂蔵人が醸す「やまとすずく」』Type-Kです。仕込み水(貝化石層を通過した湧水)のポテンシャルを活かし、味わいの前半に広がる鮮やかさと刈穂らしい後味のシャープな余韻を表現しました。冷やした状態でグラスに注ぎ、少しずつ室温になじませながらお料理と共にお楽しみ下さい。

720mlをカゴに入れる
1800mlをカゴに入れる
check  現在のカゴの中身をチェック出来ます!
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「やまとしずく」の【レギュラー商品】のご案内は、こちらからお進み下さい。
秋田県 秋田清酒株式会社
やまとしずく YAMATOSHIZUKU
レギュラー商品のご案内ページです。
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