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石川県 福光屋 加賀鳶(かがとび)
石川県 株式会社 福光屋
加賀鳶 KAGATOBI
寛永2年(1625)創業。石川県金沢の地でもっとも長い歴史を持つ酒蔵・福光屋。百年の時をかけて蔵に湧き出る清冽な仕込み水と良質の酒米に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、390有余年の歳月にわたって酒を造りを続けてきました。いい酒を造りたいという一途な職人魂によって、上質の酒が醸されます。

福光屋は、全ての造りが、米と水のみで酒を醸す「純米蔵」です。米本来の味わいが生かされる純米酒は、口に含んだときに旨さが十分にふくらみ、後味がさらりとしています。まさに飲んで気持ちのいい「旨くて軽い」福光屋が目指す理想の味わいです。
-かがとび なつじゅんまい-
加賀鳶
夏純米
加賀鳶 夏純米
使用米 五百万石
日本酒度 +8.0 精米歩合 65%
酸 度 1.9度 アミノ酸度 ー度
アルコール度数 17.0度
価 格
(税込み)
1800ml:2,646円(ギフト箱無し)
0720ml:1,328円(ギフト箱無し)
熱処理 生酒 発 送 冷蔵便指定

今年度も麹米、掛米共に「五百万石」を使用し、無事上槽が終わりました。新酒らしいフレッシュな香りを持ちつつ、味わいはDRYで辛口!口に含むと若干のガス感を感じますが五百万石特有のシャープな旨味とキレの良い酸味が特徴の夏に良く合う純米酒です。レモンや生姜など爽やかなスパイスがきいた料理に良く合います。

720mlをカゴに入れる
1800mlをカゴに入れる
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