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お酒が持つ楽しさ・素晴らしさをご提供します。


 
山形県 出羽桜酒造 出羽桜(でわざくら)
山形県 出羽桜酒造株式会社
出羽桜 DEWAZAKURA
明治26年創業。酒名は、天童市の中央に位置する舞鶴山の美しい桜にちなんで命名されました。地元の酒米と地元の仕込み水を使い、地元の皆様に飲んで頂きたいという地酒の理念を貫いてきた結果、東京農大ダイヤモンド賞を始め全国新酒鑑評会でも幾度にわたり金賞を受賞。また、吟醸酒の商品化にもいち早く取り組み、吟醸酒の素晴らしさを多くの人に知ってほしい、そして日本酒文化を再確認してほしいという願いを込めて吟醸酒を発売。市販吟醸酒のパイオニアとして専門家だけではなく一般消費者にもその違いのわかる酒造りを目指しています。
「出羽桜」の限定商品のご案内は、こちらからお進み下さい。
-でわざくら おうかぎんじょう ほんなま-
出羽桜
桜花吟醸 本生
出羽桜 桜花吟醸 本生
使用米 出羽燦々・山形県産米
日本酒度 +5.0 精米歩合 50%
酸 度 1.2度 アミノ酸度 ー度
アルコール度数 15.5度
価 格
(税込み)
1800ml:3,024円(ギフト箱無し)
熱処理 生 酒 発 送 冷蔵便指定

1980年に発売以来、吟醸酒ブームの火付け役として多くの愛飲家の方に愛されてきた「出羽桜桜花吟醸酒」の生酒タイプです。フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。 吟醸酒の普及に貢献した地酒界を代表するスタンダード吟醸酒です。生酒らしい華やかな香りと味わいが特徴。

1800mlをカゴに入れる
check  現在のカゴの中身をチェック出来ます!
-でわざくら ゆきめがみ じゅんまいだいぎんじょう よんわりはちぶ-
出羽桜
雪女神 純米大吟醸 四割八分
出羽桜 雪女神 純米大吟醸 四割八分
使用米 山形県産米 雪女神100%
日本酒度 -3.0 精米歩合 48%
酸 度 1.3度 アミノ酸度 ー度
アルコール度数 16.0度
価 格
(税込み)
1800ml:3,456円(ギフト箱無し)
0720ml:1,728円(ギフト箱無し)
熱処理 火入れ 発 送

出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分で使われている酒造好適米「雪女神」は、大吟醸仕込みに適した専用米として山形県が開発した酒造好適米です。純米吟醸に適した「出羽燦々」や純米酒に適した「出羽の里」、普通酒に適した「出羽きらり」などがあります。これら30年以上に亘る山形県の酒米開発の集大成が、酒造好適米「雪女神」です。精米歩合は48%で、値頃感や価格以上の満足感を感じて頂ける純米大吟醸となっております。濃密でフルーティーな香りと米の旨味が広がる心地よい余韻。しなやかで透明感のある味わいは、まさに女神の味わいです。

「雪女神」の特徴
平成13年に「出羽の里」と「蔵の華」を交配させ、平成27年に品種登録されたお米です。優れ酒米適性を有し、心白の形状が小さく点状に出現するため、高精白を行っても米が砕けにくく、大吟醸造りにも適したお米です。

「GI山形」について
GIとはGeographical Indication(地理的表示)の略語で、高い品質を持った産品の地理的な名称を国が保護する制度です。平成28年12月16日に日本酒の産地名「山形」は、地域ブランドとして保護される地理的表示(GI)制度に国税庁から指定されました。「GIYAMAGATA」のシールは診査を受けて合格したお酒の証になります。

720mlをカゴに入れる
1800mlをカゴに入れる
check  現在のカゴの中身をチェック出来ます!
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山形県 出羽桜酒造株式会社
出羽桜 DEWAZAKURA
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