2025.2.10 限定商品入荷速報!!
▼▼▼特約店限定 日本酒▼▼▼
北海道栗山町：小林酒造
特別純米 まる田 無濾過生原酒
■■コメント■■
人気商品「特別純米 まる田」のしぼりたて新酒を一切の濾過をせず、生のまま、原酒の濃厚な旨みをそのまま瓶詰めしました。
フレッシュで力強い香りと、北海道産酒造好適米「吟風」の旨味がしっかりと感じられる、冬限定の限定酒です。
口に含めれば、しっかりとしたコクとキレのある飲みごたえが魅力。お刺身や鍋料理はもちろん、クリーミーなチーズや肉料理とも相性抜群です。
出荷本数1800mlで600本、720mlで1050本の特約店指定限定商品です。
■■スペック■■
特定名称：特別純米
タイプ：無濾過生原酒
原料米：北海道産吟風100％
精米歩合：50％
アルコール：17.0％
日本酒度：±0.0
1800ml：3,850円 （税込）
720ml：2,145円 （税込）
▼▼▼特約店限定 日本酒▼▼▼
北海道札幌市：日本清酒
十一州 純米吟醸 生 しぼりたて
■■コメント■■
この時期にしか味わえない、しぼりたてならではの瑞々しさとフレッシュな香りが魅力です。
口に含めれば、純米吟醸ならではの華やかな香りが広がり、搾りたての生酒らしいフレッシュな旨味とキレの良さが心地よく調和します。
冷やして飲めばシャープな飲み口、少し温度が上がるとお米の旨味がたっぷりと広がり、どんなシーンでも楽しめる一本です。
以前は「十一州 吟醸 生 しぼりたて」として販売しておりましたが、日本清酒が純米蔵となり「十一州 純米吟醸 生 しぼりたて」としての初めての販売となります。
■■スペック■■
特定名称：純米吟醸
タイプ：生酒
原料米：新十津川産きたしずく100％
精米歩合：55％
アルコール：17.0％
日本酒度：—
1800ml：3,520円 （税込）
720ml：1,760円 （税込）
▼▼▼特約店限定 日本酒▼▼▼
北海道倶虻田郡知安町：二世古酒造
二世古 特別純米酒 青ラベル 生酒
■■コメント■■
北海道倶知安町の地酒蔵、二世古酒造が冬限定でお届けする「二世古 特別純米酒 青ラベル 生酒」です。羊蹄山の麓で栽培された北海道産の酒造好適米「彗星」の特徴である雑味が少なく、スッキリとした味わいと爽やかでキレのある酒質を生かし、搾りたての新酒をそのまま瓶詰めし、無加熱で仕上げた生酒です。フレッシュな香りとジューシーな旨味が特徴です。
■■スペック■■
特定名称：特別純米
タイプ：生酒
原料米：北海道産彗星100％
精米歩合：60％
アルコール：16.0％
日本酒度：—
1800ml：2,860円 （税込）
720ml：2,035円 （税込）
▼▼▼季節限定 日本酒▼▼▼
秋田県：日の丸酒造
まんさくの花 純米大吟醸 雄町酒 限定生原酒
■■蔵元コメント■■
秋田流花酵母を使用し、美しい酸味が前面に出た純米大吟醸です。香りは穏やかで、僅かに感じる程度。酸味の後に米の甘味が僅かな余韻を残して美しく酒がキレていきます。
全体的には、シャープで細身ですが、芯はしっかり骨太な酒質です。
出荷本数1800mlで640本、720mlで1560本の限定商品です。
■■スペック■■
特定名称：純米大吟醸
タイプ：生原酒
原料米：雄町100％
精米歩合：45％
アルコール：16.0％
日本酒度：+1.0
720ml：2,585円 （税込）
▼▼▼季節限定 日本酒▼▼▼
秋田県：日の丸酒造
まんさくの花 微炭酸の美味しい日本酒
■■蔵元コメント■■
シュワシュワが美味しい♪
瓶内二次発酵 × サキホコレ
今回で5度目の挑戦となります。
お酒の約15%がにごりとなります。もろみの味も程よく出ており、僅かにヨーグルトのようなテイストもあます。カルピスソーダ感覚でお楽しみ頂けます。
にごりは、混ぜて飲んでいただく前提ですが、混ぜなくても美味しくいただけます。流通の過程で、発酵が進みますが、良く冷やせば噴き出すことはないと思います。それでも一般的に微炭酸とされる「C.Cレモン」や「カルピスソーダ」より炭酸は強いので「これは微炭酸ではない!!」とおっしゃる方もいるかもしれませんが、最後まで炭酸感が続き、かつ噴出せずに美味しく飲める炭酸量です。まずは、冷やしてそのままお楽しみいただき、翌日以降、炭酸が抜けてきたらみぞれ酒として飲んでいただくのもおススメとなります。
■■スペック■■
特定名称：純米大吟醸
タイプ：生原酒・スパークリング清酒
原料米：サキホコレ100％
精米歩合：45％
アルコール：12.0％
日本酒度：-24.0
720ml：1,870円 （税込）
▼▼▼季節限定 日本酒▼▼▼
群馬県：龍神酒造
尾瀬の雪どけ 旬吟 純米大吟醸 生詰
■■蔵元コメント■■
オゼユキ鉄板の「山田錦」を麹米に使用し、掛米には、北海道産酒造好適米「彗星」を組み合わせた安定の品質です。
通常の日本酒は、瓶詰め前と出荷前に2回火入れ（加熱処理）を行いますが、こちらの「生詰」は、瓶詰め前に1回だけ火入れ（加熱処理）を行い、出荷前の火入れ（加熱処理）は、行わない商品です。「生詰」の特徴としては、加熱処理を1度しか行わないことにより、生酒のようなフレッシュさと、火入れによる安定感を両立できるお酒となり、滑らかで、生酒よりも落ち着いた味わいが特徴です。
■■スペック■■
特定名称：純米大吟醸
タイプ：生詰
原料米：山田錦、北海道産彗星
精米歩合：50％
アルコール：15.0％
日本酒度：非公開
1800ml：3,795円 （税込）
720ml：1,898円 （税込）