公式LINE版 酒通信378

毎年、
この時期になると
「来るな❄️来るな⛄️」と
予想はしておりましたが、、、
やはり今年も
この季節がやってきましたね🥶
手稲山も
色付き始めた紅葉と
白く雪化粧した山頂が
とっても綺麗です🏔️

さて、今週末は、
「文化の日」を含め
三連休✨
美味しいお酒も🍶
続々入荷いたしております😊

▼▼▼新商品　日本酒▼▼▼
秋田県：秋田清酒
刈穂 純米吟醸 Type A

■■蔵元コメント■■
この純米吟醸シリーズは、秋田県産の酒造好適米と個別の酵母との組み合わせにより、タイプ別の味わいを表現すべく斎藤杜氏と蔵人が取り組んだ純米吟醸酒です。
昨今の酒米の栽培農家の減少やコメ価格高騰を背景に、精米歩合は純米吟醸表示下限の60%に抑えた上で、酒質と価格のバランスを満足していただける酒を追求しています。
酒造好適米「秋田酒こまち」と秋田県の独自酵母である「秋田酵母No.12」を使用して醸造しました。
存在感のある鮮やかな旨味があり、程よい酸が刈穂らしい味のキレを感じさせます。蔵内での低温貯蔵により調和した味わいをお楽しみください。

■■スペック■■
特定名称：純米吟醸酒
タイプ：火入れ
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：60％
アルコール：16.0％
日本酒度：±0.0

1800ml：3,300円 （税込）
720ml：1,980円 （税込）



▼▼▼新酒・季節限定商品　日本酒▼▼▼
群馬県：龍神酒造
尾瀬の雪どけ 初しぼり 純米大吟醸

■■蔵元コメント■■
食米や酒造好適米などお米の価格が上がる中、高価な酒米を半分まで磨き、低温でじっくりと発酵させた人気の限定商品です。
純米大吟醸らしい上品な口どけで、りんごや洋ナシを想わせる華やかな香りとキレのある甘味が特徴です。

■■スペック■■
特定名称：純米吟醸酒
タイプ：生酒
原料米：山田錦
精米歩合：50％
アルコール：15.0％
日本酒度：非公開

1800ml：3,900円 （税込）
720ml：1,969円 （税込）



▼▼▼限定商品　日本酒▼▼▼
群馬県：龍神酒造
尾瀬の雪どけ 雄町 純米大吟醸

■■蔵元コメント■■
岡山県産の酒造好適米「雄町米」を50%まで磨いて全量使用した純米大吟醸です。

雄町米は、大粒で心白（しんぱく：デンプン質を多く含むお米の中心部分）も大きく、米質が柔らかいため、仕込みの際に醪（もろみ）の中で溶けやすい事が特徴。濃醇で豊かな香りがあり、深みと厚みのある味わいを持つお酒になります。
リンゴや洋ナシを想わせる果実香に、雄町らしい重厚な旨味のミルフィーユが甘い口どけを演出。心地よい甘美な余韻が特徴です。
蔵元も完売してしまい、当店も入荷した在庫分のみの販売となります。
こちらは、前回、大好評の内に完売してしまった「生詰め」とは別の「瓶燗火入れバージョン」となります。

■■スペック■■
特定名称：純米吟醸酒
タイプ：生酒
原料米：岡山県産 雄町
精米歩合：50％
アルコール：15.0％
日本酒度：非公開

720ml：2,299円 （税込）720ml専用品