公式LINE版 酒通信381

▼▼▼季節限定商品　日本酒▼▼▼
高知県：酔鯨酒造
酔鯨 純米吟醸 吟麗しぼりたて 生酒
（すいげい　ぎんれい　しぼりたて）

■■長浜蔵 醸造課 濱崎 天誠氏よりコメント■■
「酔鯨 吟麗しぼりたて」は、過去の酒質や分析データを活かして仕込まれ、今年の“吟麗シリーズ”へとつながっていきます。
酔鯨酒造にとっても一番力を入れている純米吟醸酒です。昨年との味わいの違いや、今年ならではの仕上がりを感じながら、ぜひお楽しみください。
爽やかな生酒のフレッシュ感に、キレのある後味が重なり、澄み切った味わいをお楽しみいただけます。

生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴の純米吟醸酒です。
比較的気温の高い10月から11月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなっています。
しぼりたての新酒ならではの豊かな味わいをお楽しみ下さい。

■■スペック■■
特定名称：純米吟醸酒
タイプ：生酒 要冷蔵
原料米：北海道産 吟風100％
精米歩合：50％
アルコール：17.0％
日本酒度：+6.0

1800ml：3,124円 （税込）
720ml：1,595円 （税込）



▼▼▼季節限定商品　日本酒▼▼▼
群馬県：龍神酒造
尾瀬の雪どけ うすにごり 純米大吟醸 生酒
（おぜのゆきどけ　うすにごり）

■■蔵元コメント■■
毎年大人気の「尾瀬の雪どけ」新酒うすにごり純米大吟醸酒です。
高価な酒米を半分（50％）まで磨いて、低温でじっくりと発酵させました。芳醇な青肉メロン🍈を想わせる果実香と上品な甘味、高精米による後口のキレの良さが魅力の一品です。
フレッシュな酸味と軽いガス感！抜群のバランスが特徴の大人気商品です。

■■スペック■■
特定名称：純米大吟醸酒
タイプ：生酒 要冷蔵
原料米：非公開
精米歩合：50％
アルコール：15.0％
日本酒度：非公開

1800ml：3,993円 （税込）
720ml：2,079円 （税込）



▼▼▼季節限定商品　日本酒▼▼▼
京都府：羽田酒造
脱兎 搾りたて 純米吟醸 無濾過 生原酒
（だっと　しぼりたて　むろかなまげんしゅ）

■■蔵元コメント■■
フレッシュな純米吟醸の新酒です。京都産米の酒造好適米「京の輝き」を100%使用し、自社培養酵母を使い、京都北山の伏流水(中硬水)で仕込みました。
米の旨味が凝縮された搾りたての無濾過生原酒です。芳醇で厚みがありる味わいが特徴です。

■■スペック■■
特定名称：純米吟醸酒
タイプ：生原酒 要冷蔵
原料米：京の輝き100%
精米歩合：60％
アルコール：17.5％
日本酒度：+5.0

1800ml：3,465円 （税込）
720ml：1,733円 （税込）



▼▼▼日本酒▼▼▼
青森県：鳩正宗
八甲田おろし 吟撰 吟造り
（はっこうだおろし　ぎんせん　ぎんづくり）

■■蔵元コメント■■
青森県産の酒造好適米「華吹雪」を使用し、青森県を流れ、十和田湖から流れ出る奥入瀬川の伏流水で仕込んだスッキリとしたキレの良い旨みが特徴です。

■■スペック■■
特定名称：吟醸酒
タイプ：火入れ
原料米：華吹雪、他
精米歩合：60％
アルコール：15.0％
日本酒度：+4.0

1800ml：2,970円 （税込）